Pipián, receta fácil
Receta de cocina para preparar, paso a paso, uno de los tipos de mole más conocidos en México: el pipián.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 6
Fuente: Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor.
Ingredientes
- taza de ajonjolí
- taza de semillas de calabaza sin cáscara
- tazas de cacahuates pelados
- clavos de olor
- dientes de ajo
- jitomate o tomate rojo
- cebolla blanca
- tazas de caldo de pollo
- chiles guajillos
- chiles anchos
- Canela en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida