Mozzarellafyllda färsbollar med tomatsås och zucchinipasta
Det är lite pyssel att fylla dessa färsbollar med mozzarella, men helt klart värt besväret. Den hemkokta tomatsåsen är det chilisting i och ”zucchinipastan” bidrar med gott tugg. Gör färsbollarna extra smakrika med fetaost i stället för mozzarella.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl ströbröd
- dl mjölk
- blandfärs
- ägg
- finriven vitlöksklyfta
- dl hackad färsk basilika
- tsk salt
- krm svartpeppar
- mozzarella
- msk smör
- msk olja
- zucchini
- färskpressad juice av 1/2 citron
- färsk tagliatelle eller fettuccine
- färsk basilika till garnering
- gul lök
- röd chili
- förpackning krossade tomater
- msk tomatpuré
- grönsaksbuljongtärning
- dl vatten
- krm salt
- krm peppar
- tsk honung