Bigos staropolski

Bigos staropolski to tradycyjne, typowo polskie, jednogarnkowe danie na bazie kapusty. Obfituje w różnego rodzaju mięsa (wieprzowina, wołowina i cielęcina lub dziczyzna) i wędzony boczek. To doskonały sposób na wykorzystanie resztek wędlin i pieczeni ze świąt. Jego sekretem są także dobrze dobrane przyprawy, grzyby i suszone śliwki. Najlepiej smakuje, kiedy odgrzewa się go przez kilka kolejnych dni. Podajemy sprawdzony przepis na bigos staropolski – idealny na rodzinny obiad.

Czas: 150 min
Porcje: 4

Źródło: mojegotowanie.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej

Składniki

of kapusta kiszona
of boczek wędzony
of karkówka wieprzowa
of łopatka wołowa
of cielęcina
of suszone grzyby
of suszone śliwki
of jabłka
of woda
szt. of liść laurowy
szt. of ziele angielskie
of pieprz czarny
of sól

Bigos staropolski

Składniki

Podobne przepisy

Najnowsze przepisy