Hovězí vývar s játrovou zavářkou
Díky tomuto receptu získáte bohatý a chutný hovězí vývar s jemnou a krémovou játrovou zavářkou. Dobrou chuť! :-)
- Čas: 160 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- hovězí maso, například kosti, líček nebo masa na vývar - 500 g
- cibule, oloupaná, rozpůlená - 1 ks
- česnek, rozdrcené - 2 stroužky
- mrkev, očištěná a nakrájená na kolečka - 2 ks
- celerová nať, očištěná, nakrájená na kousky - 2 stonky
- petržel , očištěný, nakrájený na kousky - 1 ks
- bobkový list - 1 lístek
- pepř celý - 8 kuliček
- sůl - podle chuti
- NA JÁTROVOU ZAVÁŘKU
- játra kuřecí, nakrájené na drobné kousky - 200 g
- pepř mletý - podle chuti
- vejce - 1 ks
- majoránka - podle chuti
- strouhanka - podle potřeby
- česnek - 2 stroužky