Purê vegano de batatas

O purê de batata vegano mostra que é possível manter toda a cremosidade e o sabor desse clássico da culinária brasileira mesmo utilizando produtos de origem vegetal. A batata inglesa é amassada para ficar com aquela textura perfeita e ganha um toque de acidez graças ao suco do limão. O azeite de oliva extravirgem substitui a manteiga com louvor e enriquece a receita. Já a salsa picada realça o sabor e o aroma do prato, tornando-o irresistível para todos os paladares. Com esses ingredientes simples, até quem não segue a dieta pode fazer um purê de batata vegano em casa. Se você é intolerante à lactose, ele é uma boa alternativa para saborear a receita sem sentir os sintomas da condição. Fácil de fazer, esse prato traz o conforto de uma boa comida caseira e é ideal para acompanhar diversas refeições, desde as comuns do cotid…

• Tempo: 30 min
• Porções: 6

Fonte: TudoGostoso

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