Scrigno di zucchine con risotto allo zafferano
Tagliare le zucchine a fettine non troppo sottili e grigliarle. Lasciarle raffreddare. Preparare il risotto allo zafferano. Utilizzare uno stampo da muffin...
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso parboiled
- bustina Zafferano
- Burro
- Pane grattugiato
- Olio extravergine d'oliva
- Cipolle
- Zucchine