Romige bloemkoolchowder met baconkoekjes
Chowder is een dikke soep room en in dit geval bloemkool. In combinatie met baconkoekjes is dit een recept dat je elke dag wil eten.
- Tijd: 60 min
- Porties: 6
Bron: Foodies
Ingrediënten
- Voor de chowder
- boter
- prei
- zout en peper
- el bloem
- volle melk
- takjes tijm
- groentebouillon
- grote kruimige aardappels
- bloemkool in kleine roosjes
- snufje cayennepeper
- snufje gemalen nootmuskaat
- slagroom
- Voor de baconkoekjes
- gerookte baconreepjes
- bloem
- koude boter
- tl zout
- tl bakpoeder
- snufje baking soda
- karnemelk
- el ahornsiroop