Macarrão com berinjela do mozão
Descubra a receita de Macarrão com berinjela do mozão para fazer em 40 minutos. Primeiramente, coloque o macarrão para cozinhar. Enquanto isso, em uma panela aquela o azeite, frite a calabresa, logo em seguida coloque o alho deixe fritar um pouco, junte a cebola e frite. Adicione a berinjela em pedaços e refogue, após coloque o tomate, as azeitonas
- Tempo: 40 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de macarrão parafuso cozido "al dente"
- beringela grande em pedaços
- celoba ralada
- dentes de alho picados
- tomate maduros picados
- lingüiça calabresa fatiada
- xícara de chá de azeitonas sem caroço
- colheres de sopa de azeite
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal, pimenta do reino, cheiro verde picados a gosto
- xícara de água