Zure haring met rode ui & pitjescrackers met roomkaas | Sligro.nl
De Denen eten hun haring bij voorkeur zuur en daarop is dit gerecht geïnspireerd. Een kruidige pickle van rode ui en fris zuringblad laten je smaakpappillen dansen. Een extra bite komt van de krokante pitjescracker met zachte roomkaas.
- Porties: 4
Bron: sligro.nl
Ingrediënten
- patentbloem + extra om te bestuiven
- sesamzaad
- zonnebloempitten
- el venkelzaad, geroosterd
- tl zeezout
- rode uien, schoongemaakt
- el dragon-edik
- el haringkuit
- el druivenpitolie
- zure haringfilets
- groene-zuringblaadjes
- toefjes preischeuten
- spuitzak roomkaas