きんぴらリメイク 豚バラ肉のうま辛丼
いつものきんぴらごぼうを、今日は丼にリメイクしてみませんか。和食の定番おかずのきんぴらと、豚バラ肉を甘辛く炒め、アツアツごはんに乗せて温泉卵をトッピング！きんぴらを入れるので、どんぶり一杯でも野菜が食べられて嬉しいレシピです。卵をくずしながら召し上がってくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- きんぴらごぼう 100g
- 豚バラ肉 100g
- 長ねぎ 1/2本
- コチュジャン 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- のり 3g
- 温泉卵 1個
- 白いりごま 小さじ1