冷やしておいしい トマトのガスパチョ
冷製スープ、トマトのガスパチョの紹介です。材料を切って、混ぜ合わせマリネすることで、まろやかな味わいに仕上がります。食欲のないときや朝食にもぴったりです。冷製パスタのソースにもなります。是非お試しくださいね。
- 時間: 90 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- トマト 1個
- きゅうり 1/4本
- 赤パプリカ 20g
- 玉ねぎ 10g
- サンドイッチ用食パン 1枚
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- トマトジュース 150ml
- 水 30ml
- EVオリーブオイル 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 赤ワインビネガー 小さじ1/4