Picanha ao avesso
Descubra a receita de Picanha ao avesso para fazer em 120 minutos. Faça um corte no centro da peça, em seguida vire ao avesso. Coloque o recheio à vontade (bacon, cenoura, linguiça, alho, cebola, sal a gosto em seguida regue com óleo de oliva) ou com presunto, queijo. Forre a forma com as batatas ou enrole no papel alumínio.
- Tempo: 120 min
- Porções: 8
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- peça de picanha
- cenouras
- de bacon
- de linguiça calabresa
- alho, cebola e sal fino a gosto
- batatas para forrar a forma
- Se for assar na brasa enrolar com papel alumínio