Özbek Pilavı Tarifi: Kuşbaşı Etli | Gastroguru.co
Özbek pilavı tarifinde orijinal olarak pilavı yaparken önemli kısım tüm kavurma işlemini ve pişirmeyi tek bir tencerede yapmaktır. Kavurma işlemi sırasında
- Süre: 25 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Gastroguru.co
Malzemeler
- su bardağı baldo pirinç
- su bardağı kemik stok
- gr kuzu kuşbaşı et
- yemek kaşığı kuş üzümü
- diş sarımsak
- adet soğan
- adet havuç
- su bardağı haşlanmış nohut
- yemek kaşığı tereyağı
- yemek kaşığı domates salçası
- yemek kaşığı biber salçası
- tuz ve karabiber