Kyckling med rostad sötpotatis
Den ungrostade sötpotatisen får en frasig och karamelliserad yta och är ett underbart tillbehör till den stekta kycklingfilén. Servera med en svalkande yoghurtsås gjord på krämig matlagningsyoghurt, spiskummin och paprikapulver och toppa med söta körsbärstomater och sallad.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- sötpotatis
- fast potatis
- salt
- peppar
- msk olivolja
- vitlöksklyfta
- dl matyoghurt
- tsk spiskummin
- tsk paprikapulver
- kycklingfiléer
- hjärtsallad
- körsbärstomater