Pad Thai - przepis na tajski makaron z kurczakiem
Pad Thai (ผัดไทย) to danie, które dla wielu jest synonimem kuchni tajskiej.Co ciekawe, Pad Thai nie ma starożytnego rodowodu. To danie ma całkiem współczesną historię. Został spopularyzowany w latach 30. i 40. XX wieku przez feldmarszałka Plaeka Phibunsongkhrama, ówczesnego premiera Tajlandii.
- Czas: 70 min
- Porcje: 3
Źródło: Pad Thai - przepis na tajski makaron z kurczakiem
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- makaronu ryżowego - Składniki na bazę Pad Thai
- piersi z kurczaka - Składniki na bazę Pad Thai
- łyżka sosu sojowego - Składniki na bazę Pad Thai
- łyżki oleju rzepakowego - Składniki na bazę Pad Thai
- ząbki czosnku - Składniki na bazę Pad Thai
- cebuli szalotki - Składniki na bazę Pad Thai
- tofu - Składniki na bazę Pad Thai
- jajka kurze - Składniki na bazę Pad Thai
- garść kiełków fasoli mung - Składniki na bazę Pad Thai
- garść szczypiorku - Składniki na bazę Pad Thai
- łyżki pasty z tamaryndowca - Składniki na sos Pad Thai
- łyżki sosu rybnego - Składniki na sos Pad Thai
- łyżki cukru brązowego - Składniki na sos Pad Thai
- łyżka wody - Składniki na sos Pad Thai
- szklanki orzeszków ziemnych - Do podania
- limonka, surowa - Do podania
- garść kiełków fasoli mung - Do podania
- papryczka chili - Do podania