Lyxig blomkålssoppa
Med en subtil tryffelsmak blir denna blomkålssoppa en utomordentligt lyxig måltid som passar både till vardag och fest! Mixa din kokta, smarriga och krämiga soppa slät och tillsätt sedan smakrik ost och lite olja före du avnjuter den.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- schalottenlökar
- msk rapsolja
- blomkål
- potatis
- dl vitt vin eller vitt matlagningsvin
- dl vatten
- dl vispgrädde
- msk konc kyckling- eller grönsaksfond
- dl finriven parmesan eller annan lagrad hårdost
- salt
- svartpeppar
- kruka gräslök
- tsk tryffelolja