Riz au lait à la mandarine et aux épices
Le riz au lait est un dessert traditionnel français, réconfortant et facile à préparer. Ici, il se pare de saveurs hivernales grâce à la mandarine fraîche et aux épices douces comme la cannelle et la badiane. Ce dessert, parfait en fin de repas ou pour un goûter gourmand, met en avant la douceur du lait entier et la fraîcheur acidulée des agrumes, tout en restant léger et digeste.La mandarine, fruit de saison en hiver, apporte une touche vitaminée et colorée à ce classique. Les épices, subtilement dosées, réchauffent le palais et parfument délicatement le riz. Facile à réaliser, ce riz au lait à la mandarine et aux épices séduira petits et grands. Servez-le bien frais, décoré de quartiers de mandarine, d'une étoile de badiane et d'un bâton de cannelle pour une présentation élégante et festive.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le riz au lait: 120 g riz rond à dessert
- Pour le riz au lait: 1 l lait entier
- Pour le riz au lait: 60 g sucre en poudre
- Pour le riz au lait: 1 gousse cuillère à café d'extrait de vanille
- Pour la garniture et les épices: 2 mandarine
- Pour la garniture et les épices: 1 bâton de cannelle
- Pour la garniture et les épices: 1 étoile de badiane
- Pour la garniture et les épices: noisette entière )