赤ワインで煮込む骨付きチキンカレー
赤ワインと野菜ジュースで作るカレーのご紹介です。骨付きの鶏もも肉と野菜のエキス、赤ワインの風味が凝縮されたソースは絶品です。じゃがいもやお好みの野菜を加えるとボリュームもアップしますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 90 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 300g
- 骨付き鶏もも肉 2本
- 塩 小さじ1
- 野菜ジュース 200ml
- 赤ワイン 200ml
- ローリエ 2枚
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
- 水 200ml
- カレールー 50g
- しょうゆ 大さじ1/2
- サラダ油 小さじ1