Pasta con cipolle rosse, acciughe e pane tostato
Un primo piatto economico e saporito? La pasta con cipolle rosse, acciughe e pane tostato. Per prepararla avrete anche bisogno di poco tempo poiché mentre cuoce la pasta potete cucinare le cipolle con olio e acciughe. State ben attente a non esagerare con il sale perché le acciughe sono alquanto saporite (specie se non usate quelle sott’olio) e le cipolle hanno un gusto intenso. Infatti l’aggiunta delle briciole di pane tostato a fine preparazione aiuta proprio ad addolcire il sapore forte del piatto.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di pasta tipo fusilli o penne
- cipolle rosse di Tropea
- filetti di acciughe
- Mollica di pane raffermo
- cucchiai di olio di oliva
- Sale
- Pepe