白菜と豚バラの和風あんかけ丼
白菜をおいしく食べられる！やさしい和風の味付け・サラッとしたあんかけで、ごはんもすすみます！
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 白菜 1/4個（約500gでした）
- 豚バラスライス 150g
- しめじ 1/2株（約130gでした）
- しょうが 10g
- 赤パプリカ 1/2個
- 黄色パプリカ 1/2個
- 長ネギ 1本
- うずらの卵（水煮） 8個
- 米油（orサラダ油） 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- みりん 大さじ1
- 白だし 45ml
- 水 400ml
- 片栗粉 大さじ3
- 水（水溶き片栗粉用） 大さじ3
- ★酢 適量
- ★黒胡椒 適量