Ev Yapımı Gnocco Fritto Tarifi: Emilia-Romagna’nın Geleneksel Kabarmış Kızarmış Hamuru
Gnocco Fritto, İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesine özgü, mayalı hamurun kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartılmasıyla hazırlanan geleneksel bir ekmek çeşididir. Hafif kabarık iç yapısı ve çıtır dış kabuğuyla prosciutto, salam ve peynirler için mükemmel bir eşlikçidir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz otantik bir Gnocco Fritto deneyimi sunar, üstelik fırın gerektirmez. İster aperitivo saatinizde ister ana […]
- Süre: 35 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: italyanmutfağı.com
Malzemeler
- un
- taze maya
- ılık su
- domuz yağı
- tatlı kaşığı tuz
- tatlı kaşığı şeker
- Kızartmak için: bol miktarda sıvı yağ