Rezept für ein köstliches Zucchini-Relish
Ein Relish ist eine süß-säuerliche Würzsoße, die zum Beispiel Gegrilltes ergänzt. Mit diesem Zucchini-Relish lassen sich Zucchini verarbeiten und gleichzeitig lange haltbar machen.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 6
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- Zucchini
- Stück Ingwer
- EL Apfelessig
- Gelierzucker 2:1
- mehrere heiß ausgespülte Schraubgläser