Gratin dauphinois med bøf og bearnaisesauce
Forkæl dig selv med en lækker og cremet gratin dauphinois, der smelter på tungen, serveret med saftige bøffer og en hjemmelavet bearnaisesauce. Denne ret er perfekt til en sommeraften, hvor smagene af friske urter og møre kartofler forenes i en uimodståelig kombination.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- smør
- fløde
- mælk
- kartofler
- fed hvidløg
- revet ost
- tsk salt
- tsk peber
- oksekød
- spsk olie
- bearnaisesauce
- spsk citronsaft
- spsk frisk estragon
- spsk hvidvinseddike
- stk æggeblommer