Torta salata a strati con funghi, zucchine e formagella di Tremosine
La Formagella di Tremosine è un formaggio a pasta morbida dal sapore delicato e dal profumo fresco e aromatico. E’ un formaggio prodotto sull’Altopiano di Tremosine sul Garda dove le mucche di razza grigio-alpina pascolano libere. Nonna l’ha utilizzata nella preparazione di questa torta di pasta sfoglia unendola ai funghi trifolati e alle zucchine per ottenere una torta salata sfiziosa dal sapore deciso e molto gradevole. Se non trovate la Formaggella di Tremosine e volete provare ugualmente questa ricetta potete optare per un altro formaggio a pasta molle come ad esempio un Asiago.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronta
- gr di zucchine
- gr di funghi trifolati
- gr di formaggio tipo formagella di Tremosine
- uova
- cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
- cucchiaini di olio extravergine d'oliva
- sale qb
- semi di girasole qb