Sauté aux pommes de terre et poulet au cari, avec sarrasin rôti
Vous cherchez un nouveau grain pour varier vos repas? Essayez le sarrasin! Puisqu’il appartient à la famille de la rhubarbe, il ne contient pas de gluten.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- poitrine de poulet désossée, sans peau
- c. à soupe beurre
- tasse oignons rouges, tranchés
- gousses d’ail, émincées
- c. à soupe gingembre, frais, émincé
- c. à thé gingembre, frais, émincé
- c. à soupe sauce tamari légère, sans gluten
- c. à thé curcuma, moulu
- c. à thé poudre de cari
- c. à thé piment rouge, moulu ou en flocons
- c. à thé garam masala
- tomates, grosses, coupées en dés
- pomme de terre, avec la peau, coupée en dés
- tasse eau
- c. à thé huile de pépins de raisins
- tasse sarrasin
- oignon vert
- tasses champignons, tranchés
- tasse noix, hachée
- tasses pousses d’épinards, fraîches
- c. à thé romarin, frais, émincé
- c. à thé sauge, fraîche, émincée
- c. à thé sel
- c. à thé poivre noir