Oksemørbrad med sommertomatsaus
Et mørt kjøttstykke som ikke taper smak, ledsaget av en frisk, fargerik saus. Selv om kjøtt er hoveddelen av denne retten, finner du noter av timian, mynte, sitron og persille: et snev av sommer som passer for alle årstider.
Kilde: whirlpool.no
Ingredienser
- skiver Oksekjøtt, mørbrad
- Gul og grønn paprika
- Tomater
- Rødløk
- liten bunt Timian, persille og mynte
- Juicen av en halv sitron
- ss Extra virgin olivenolje
- etter smak Salt og pepper