Älggryta med kaffe och stjärnanis
En mustig och välsmakande älggryta med kaffe och stjärnanis, underbart gott till både helg och fest. Passande vin: Vila Santa, 99:–, 2005, Portugal, 12507. Vintips: Jen Dolk
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- grytbitar av älg
- morot
- smör
- persiljerot
- salt
- gul lök
- kantareller
- pasta
- vatten
- vilt & kantarellfond
- stjärnanis
- snabbkaffe
- maizena
- peppar