Carpaccio con pera y mango
Descubre esta increíble receta de carpaccio con pera y salsa de mango. Sabores exóticos garantizados. Descubre como preparar la mejor receta casera de carpaccio con pera, sala de mango, albahaca, aceite de oliva y más... Perfecta como entrada.
- Raciones: 4
Fuente: caracolada.com
Ingredientes
- Carpaccio en rebanadas : 300 g
- Pera : 2
- Aceite de oliva : 60 mL
- Limón verde : 2
- Vinagre balsámico : A su consideración
- Mango : 1
- Alcaparra : 40 g
- Albahaca : 1 cucharada
- Lechuga roqueta : 120 g
- Sal y pimienta : A su consideración