Yubanoedels met crispy chili-olie
Yubanoedels met crispy chili-olie, uit het kookboek 'Blue zones eenpansmaaltijden' van Dan Buettner. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- sojasaus
- eetlepels rijstazijn
- eetlepels crispy chili-olie
- theelepels geraspte verse gember
- tenen knoflook, geraspt
- theelepel sesamolie
- theelepel maïzena
- eetlepels avocado-olie
- yubavellen, minstens 10 minuten in heet water geweekt en in brede noedels gesned
- edamame
- komkommer, in de lengte gehalveerd en in plakjes van 3 mm dik
- eetlepel geroosterd zwart en wit sesamzaad, ter garnering
- lente-uitjes, in dunne ringen, ter garnering
- extra crispy chili-olie voor erbij