アーモンドミルクでほっこりカブのポタージュ
アーモンドミルクで作るほっこりカブのポタージュのご紹介です。じっくり炒め煮にすることでカブの甘味をひきだした、優しい味わいのポタージュです。アーモンドミルクを使用することで、コクが増し、牛乳で作るポタージュとは違うおいしさになります。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- カブ 200g
- 玉ねぎ 50g
- アーモンドミルク 200ml
- 水 100ml
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 有塩バター 10g
- 黒こしょう ひとつまみ
- EVオリーブオイル 小さじ1