味がしみておいしい♪ 筍としいたけの肉詰めきんちゃく煮
たけのことしいたけのごろごろ具材が入ったきんちゃくの煮物をご紹介します！しいたけの出汁を使った甘辛い煮汁を吸った油揚げはジューシーで絶品です。肉だねはポリ袋を使えてば手も汚れずに簡単に作れます♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚ひき肉 150g
- 油揚げ 3枚
- しいたけ[乾燥] 4枚
- たけのこ[水煮] 80g
- 春菊 1袋
- 卵 1個
- 塩 小さじ1/4
- おろししょうが 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- しいたけの戻し汁 200cc