きのことブルーチーズのキッシュ風
きのことブルーチーズのキッシュ風のご紹介です。パイ生地を使用せずにお手軽仕上げています。きのこのうま味とブルーチーズの風味、生クリームの入ったコクのある生地がよく合い、おいしいですよ。ワインにも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- しいたけ 3個
- しめじ 50g
- えのき 50g
- ニンニク 1/2片
- 塩こしょう ふたつまみ
- 有塩バター 20g
- 卵 2個
- 生クリーム 80ml
- 牛乳 80ml
- ブルーチーズ 40g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- パセリ 適量