Duchesse al ragù
Patate duchessa accompagnate da ragù cotto in pentola a pressione
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Macinato di manzo
- Macinato di suino
- Salsiccia
- Salsa di pomodoro
- Pomodori san marzano
- Acqua
- bicchiere Vino
- Carota
- costa Sedano
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Salvia
- Rosmarino
- Patate
- Tuorli
- Burro
- Noce moscata
- cucchiaino Olio extravergine d'oliva
- Parmigiano reggiano dop