Tempeh con verdure
Il tempeh è un alimento ancora non troppo conosciuto ed utilizzato nelle nostre cucine, ma è molto versatile e buono. Ecco una ricetta semplice per poterlo assaporare al meglio.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- panetto di tempeh da 250 g circa
- cipolla
- zucchine medie
- carote
- di funghi Plerotus
- olio extravergine di oliva q.b
- sale