Mugcake de zanahoria, coco y canela
Para disfrutar de un desayuno saludable, nutritivo, fácil y rápido de hacer, os traemos la receta de nuestro Mugcake de zanahoria, coco y canela, una delicia que también podréis tomar como merienda e incluso podréis utilizar para hacer un postre de urgencia haciendo una presentación especial, y siempre alardeando de que se trata de un bizcocho que aportará nutrientes beneficiosos para la salud, con grasas saludables y si se desea, sin azúcar. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de zanahoria limpia y rallada
- gramos de harina de coco
- gramos de claras de huevo
- gramos de bebida vegetal de almendra o de coco
- gramos de agua
- c/n de endulzante o edulcorante
- canela en polvo al gusto