Carpaccio di bresaola con fragole e songino
Delizioso e delicato, aggettivi che ben descrivono il carpaccio di bresaola con fragole e songino, un mix di sapori agrodolci che fanno di ingredienti semplici una grande portata. Questo particolare antipasto è ideale per aprire una cena elegante ma anche come piatto freddo per un simpatico pic-nic in giardino poichè estremamente versatile e sempre attuale. Il carpaccio di bresaola con fragole e songino è semplicissimo da realizzare e sicuramente molto apprezzato, ancor di più utilizzando una bresaola pregiata.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi bresaola di equino
- grammi fragole
- quanto basta songino
- limone
- quanto basta olio extravergine di oliva
- quanto basta sale
- manciate menta fresca