Involtini di pollo al pistacchio

un ripieno cremoso di pesto di pistacchio puro, philadelphia e scamorza affumicata, con un’impanatura croccante e dorata. Io ovviamente li ho fritti, ma per una versione più “light” si possono fare anche al forno. Croccantissimi fuori e cremosi e filanti dentro, questi involtini sono davvero golosissimi

• Porzioni: 8

Fonte: Al.ta Cucina

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