Ugnsrostade grönsaker med inspiration från Medelhavet
I detta recept på ugnsrostade grönsaker kan du välja själv vilka grönsaker och kryddor du vill använda, men här har vi använt bland annat morötter, kålrot, blomkål och squash. Receptet räcker till 1 portion och innehåller 346 kalorier. Rotfrukter i ugn är perfekt till middag om du går på kaloriunderskott. Byt gärna ut timjan mot till exempel cayennepeppar eller en annan blandning av olika kryddor. Väl bekomme! Recept av Evelina Söderholm
- Portioner: 1
Källa: nutrilett.se
Ingredienser
- små morötter
- kålrot
- blomkålshuvud
- squash
- vitlöksklyftor
- tsk torkad basilika
- tsk torkad timjan
- tsk rapsolja