Saftig och nyttig morotskaka
Ställ fram en saftig och nyttig morotskaka på dessertbordet – du kommer garanterat att göra succé! Den är täckt med en härlig och söt glasyr gjord på grekisk yoghurt, vilket gör den betydligt magrare än den traditionella varianten med smör och färskost. Rostade nötter, kryddor och kokos ger kakan en härlig smak. Kakan kan delas i 16 bitar som innehåller 244,2 kalorier vardera. Recept av Evelina Söderholm
- Portioner: 16
Källa: nutrilett.se
Ingredienser
- ägg
- dl grekisk yoghurt
- dl rapsolja
- dl honung
- dl lättmjölk
- dl vetemjöl
- msk kanel
- tsk torkad ingefära
- tsk bakpulver
- tsk bikarbonat
- tsk salt
- dl valnötter, hackade
- dl kokosflingor
- stora morötter, finrivna