Arroz crujiente con cangrejo y aguacate

Ingredientes

• #Arroz crujiente:#
• tazas de Arroz de Grano Corto: Ideal para Sushi Mahatma®
• cucharadas de vinagre de vino de arroz
• cucharaditas de aceite de sésamo
• cucharadita de sal
• cucharadita de azúcar
• Aceite vegetal para freír
• #Cangrejo picante:#
• lata de carne de cangrejo, bien escurrida
• taza de mayonesa
• cucharadas de salsa picante sriracha
• cucharadita de aceite de sésamo
• aguacate, cortado por la mitad, sin hueso y pelado
• cucharadas de jugo de limón
• cucharadas de semillas de sésamo
• taza de jengibre encurtido
• taza de salsa de soya
• cucharaditas de pasta de wasabi