Finti cannelloni con formaggio e pomodoro

Ovvero, come mi addentro nel frigorifero per procacciare qualcosa ed arrangiare la cena 🙂. Mi capita spesso di non sapere cosa cucinare per cena; sarà il caldo di questi giorni, sarà che una volta “di nuovo la pasta non mi va”, ma “neanche insalatina dai, che tristezza”! Perciò mi ritrovo a scervellarmi all’ultimo minuto per non dover cenare con gelato, frutta o latte e biscotti. E direi che questi finti cannelloni hanno battuto dieci a zero l’ insalatina triste. Evvai!

• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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