Indischer Teller mit Vollkornreis und Mango-Tofu in cremiger Kokoscurry-Soße

Wenn ich bei einem veganen Gericht aus den Socken springe, muss das schon ein Knaller sein. Der erste Versuch mit Tofu etwas gescheites zu kochen... geschmacklich echt der Hammer, wenn du auf Currys und Co. stehst.

• Zeit: 40 Min.
• Portionen: 2

Quelle: foodoholic.de

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