Gnocchi med græskar
Gnocchi di zucca En klassisk efterårsret, som kombinerer de italienske gnocchi med højsæsonen for græskar. Det kræver god tid og tålmodighed at tilberede gnocchi, men det smager også bare godt i forhold til de færdiglavede gnocchi.
- Tid: 55 min
- Portioner: 4
Kilde: Italiensk Vin & Mad
Ingredienser
- gr græskar
- gr hvedemel
- æg
- gr smør
- gr revet Parmigiano
- blade salvie