Babaganoush
Auberginensalat aus der Levante - Aromatischer Salat aus gebackenen / gegrillten Auberginen und Tomaten mit reichlich Kräutern, Knoblauch und Sesampaste
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: goccus.com
Zutaten
- Olivenöl
- Sesampaste
- Aubergine
- EL Rotweinessig
- Knoblauchzehen
- Eiertomaten
- Zwiebeln
- Bund Petersilie )
- Zitronensaft
- Pfeffer
- Minze
- Salz