Tortelli Mugellani Ricetta Originale
La ricetta tradizionale dei Tortelli Mugellani di patate, con i segreti della sfoglia all’uovo, del ripieno asciutto e i condimenti tipici del Mugello.
- Tempo: 94 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ciao Toscana
Ingredienti
- Farina 00
- Uova medie
- pizzico Sale
- cucchiaino Olio EVO
- Patate Bianche
- Parmigiano Reggiano DOP
- cucchiaio raso Concentrato di pomodoro
- spicchio Aglio
- mazzetto Prezzemolo fresco
- q.b. Noce moscata
- cucchiai Olio EVO
- q.b. Pepe nero