Golonka bez kości i skóry, parzona w szynkowarze
Chude mięso z wieprzowej golonki, peklowana na mokro 5 dni według tabeli Dziadka, parzone w szynkowarze.
- Czas: 120 min
- Porcje: 5
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- golonka bez kości i skóry 1,3 kg
- cukier 11 g
- peklosól 60 g
- czosnek 3 ząbki
- liść laurowy 3 szt
- ziele angielskie 6 - 8 sztuk
- woda 500 ml