Conejo en escabeche
El conejo en escabeche resalta por su suave textura y sabor delicado. La mezcla de hojas de laurel, vino blanco y clavos de olor crea un balance perfecto. ¿Qué tan tentador suena preparar este platillo que fusiona lo especiado y lo suculento?
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-argentinas.com
Ingredientes
- Unidad Conejo cortado en ocho trozos
- Unidad Pimienta negra en granos
- Unidad Clavos de olor
- Unidad Hojas de laurel
- Mililitro Vinagre de alcohol
- Mililitro Fondo blanco de ave
- Mililitro Vino blanco
- Unidad Zanahorias
- Unidad Dientes de ajo
- Unidad Cebolla
- Unidad Harina
- Unidad Aceite
- Pizca Sal