Pozole Verde de Pollo
El Pozole Verde es uno de los platillos más tradicionales de México y un favorito de los días fríos y festivos como la temporada navideña. Este reconfortante plato se prepara fácilmente en solo cuatro pasos, con pechuga de pollo desmechada, tomatillos, chiles poblanos y el toque casero de los Cubitos en Polvo con Sabor a Pollo GOYA®. El Mote Blanco GOYA® aporta el toque final, añadiendo cuerpo y un sabor delicioso que hace de este pozole una experiencia única. Sírvelo acompañado de tortillas ligeramente tostadas y gajos de limón para realzar su sabor. Tip: esta receta se puede preparar con antelación, congelar y calentar al momento de servir. Una sopa con todo el sabor y alma de la cocina mexicana.
- Raciones: 8
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- de agua
- sobres Cubitos en Polvo con Sabor a Pollo
- pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel
- chiles poblanos
- de tomatillos sin cáscara, ya enjuagados
- de cilantro fresco, cortado en trozos y más para decorar
- cebolla amarilla pequeña, cortada en cuartos
- jalapeños bien picaditos y sin semillas
- Ajo Picado
- Oregano Molido
- Sal Marina
- Pimienta Molida
- Aceite de Oliva Extra Virgen
- cans Mote Blanco
- de col verde o morada cortada en tiras finas
- aguacate partido por la mitad, ya deshuesado y cortado en dados
- rábanos cortados en láminas finas
- Tortilla de Maíz
- limones cortados en gajos para decorar