Carpaccio de Res con Salsa de Chocolate y Vino Tinto
Una deliciosa variación del clásico carpaccio de res, donde la salsa de mostaza y miel es reemplazada por una exquisita salsa de chocolate y vino tinto que realza la suavidad de la carne con un toque gourmet.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 2
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- gramos de carne de res
- gramos de chocolate negro
- taza de vino tinto
- cucharada jugo de limón
- cucharadas aceite de oliva
- Rúcula fresca al gusto
- Queso parmesano en lascas al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto