Ryż ze szparagami

Dziś pod lupę weźmiemy danie, które kojarzy się z wiosną. W tym czasie wszystko budzi się do życia i możemy cieszyć się całą gamą smaków. To właśnie wtedy pojawiają się długo wyczekiwane nowalijki. Niektóre warzywa jemy tylko raz do roku, dlatego w sezonie warto sięgać po nie jak najczęściej. O czym mowa? Między innymi o szparagach! Wykorzystaj więc bogactwo sezonu i sięgnij po przepis na ryż ze szparagami z kaszą gryczaną i zielonym groszkiem. Smacznego! Dla kogo? Dla wszystkich miłośników zielonych warzyw. Jedz zielone na zdrowie! Na jaką okazję? Ryż ze szparagami z kaszą gryczaną i zielonym groszkiem to propozycja na obiad lub kolację. Czy wiesz, że? Szparagi pojawiły się już w czasach Imperium Rzymskiego, gdzie szybko zyskały na popularności. Co ciekawe „asparagus” z języka greckiego w wolnym tłumaczeniu to „młody pęd”. Dla urozmaicenia: Możesz również użyć innych rodzajów ziaren takich jak np. bulgur, orkisz lub jęczmień. W trakcie sezonu wykorzystaj także białe szparagi.

• Czas: 53 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej